อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องกับเมนูอาหารเจที่ไม่จำเจ ใครว่าอาหารเจต้องจืดชืด ไม่อร่อย ไม่น่าทาน มามุงดูทางนี้ วันนี้เรามีวิธีทำอาหารเจเมนูใหม่ ๆ เอาใจสายบุญในช่วงเทศกาลกินเจนี้

วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูเจที่เราทำกัน คือ น้ำสต๊อกผัก ที่ใช้แทบทุกเมนู น้ำสต๊อกผักนั้นทำง่ายแสนง่าย อยากใส่อะไรก็ใส่ เน้นความกลมกล่อม หอมหวานของพืชผักเป็นอันใช้ได้

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านนี้อยู่ระหว่างซอยเจริญนคร 6-8 ร้านนี้ไม่มีชื่อร้านนะจ๊ะ แต่เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 60 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อเป็นคนทำจนมาถึงรุ่นลูกแล้ว